Söögid
Hommikusöögid
|
| Kaerapuder | 35 kr. |
| Mitmeviljapuder | 35 kr. |
| Omlett singiga ja juustuga | 50 kr. |
| Munapuder suitsu forelliga |
50 kr. |
| Pašeeritud munad hollandi kastmega |
50 kr. |
Suupisted
| Bruschetta tomati-sibula |
45 kr. |
| Bruschetta röstitud paprikaga |
45 kr. |
| Toast “Skagen” (kuumsuitsu forell, krevetid, majoneesi-sinepi kaste) |
65 kr. |
| Soe wrap kanaga (tortilla, kanaliha, tomat, kurk, paprika, punane sibul, juust, majonees) |
40 kr. |
| Texase juustuburger (burgeri kukkel, kodune pihv, juust, tomat, kurk, salati leht, friikartulid, joghurti kaste, ketchup) |
70 kr. |
| Chef`s Set |
45 kr. |
Salatid
| Soe kana salat (kanafilee, suvikõrvits, paprika, porgand, tomat, seened, kartul, punane ja roheline sibul, austri kaste) |
65 kr. |
| Soe kala salat (meriahvena filee, suvikõrvits, paprika, porgand, tomat, seened, kartul, punane ja roheline sibul, austri kaste) |
65 kr. |
| Salat “Waldorf” suitsu kanaga (ananas, viinamari, õun, varseller, kreeka pähkel, suitsu kana, jogurti-majoneesi kaste) |
65 kr. |
| Caesari salat “Brezza” |
70 kr. |
Lisandid:
| Kanafilee |
15 kr. |
| Külmsuitsu forell |
30 kr. |
| Hiidkrevetid |
35 kr. |
Supid
| Juurvilja püree supp (hooaja juurviljad) |
40 kr. |
| Uhaa supp (meriahven, forell, võikala, sibul, porgand, kartul, pasheeritud vuti muna) |
50 kr. |
| Pho Ga (vürtsikas supp kanalihaga, värskete ürtide ja köögiviljadega) |
55 kr. |
| Pho Bo (vürtsikas supp veiseliha, värskete ürtide ja köögiviljadega) |
65 kr. |
Panni pastad
| Spinati pasta (pasta tagliatelle, spinat, sibul, küüslauk, pähklid, juust “Grana Padano”) |
65 kr. |
| Kana pasta (pasta tagliatelle, kana filee, paprika, koor) |
65 kr. |
| Forelli pasta (pasta tagliatelle, külmsuitsu forell, sibul, küüslauk,koor, juust “Grana Padano”) |
65 kr. |
| Seene-peekoni pasta (pasta penne, peekon, seened, sibul, koor, juust “Grana Padano”) |
65 kr. |
Ahjus küpsetatud pastad
| Pasta al Forno Fattoria (ahjus küpsetatud penne pasta Beschamell kastme, kana, “Mozzarella” ja “Grana Padano” juustuga) |
85 kr. |
| Pasta al Forno Prosciutto (ahjus küpsetatud penne pasta, Beschamell kastme, Prosciutto singi, “Mozzarella” ja “Grana Padano” juustuga) |
90 kr. |
| Pasta al Forno Carbonara (ahjus küpsetatud penne pasta, Beshamell kastme, peekoni, singi, sibula, “Mozzarella” ja “Grana Padano” juustuga) |
90 kr. |
| šašlõki Pasta (ahjus küpsetatud penne pasta suitsujuustu-koore kastme, sealiha šašlõk, “Mozarella” ja “Parmesani” juustuga) |
90 kr. |
Wokid
| Juurvilja Wok kanalihaga (nuudlid või riis) |
75 kr. |
| Juurvilja Wok sealiha ja sibulaga (nuudlid või riis) |
75 kr. |
| Wok juurviljadega (nuudlid või riis) |
75 kr. |
| Vietnami wok (kanaliha, porgand, punane sibul, roheline sibul, soja, “nuoc-cham” kaste) |
75 kr. |
| Klaasnuudli wok (Kanafilee, рähklid, idu, roheline sibul, koriander) |
75 kr. |
| Karri kanaga (kalkuniga või sealihaga) (kanaliha, köögivili, punane karri, kookoskreem, lisandiks riis) |
55 kr. |
| Sautee liha (wok pannil kergelt pruunistatud veisefilee lõigud sibulaga, serveeritud laimi, soola ja pipraga) |
125 kr. |
Kiviahjus valmistatud pitsad
Suur pitsa/väike pitsa
| Margharita (tomat, “Mozzarella” juust) |
70/60 kr. |
| Prosciutto (prosciutto sink, tomat, “Mozzarella” juust) |
110/80 kr. |
| 4 stagioni (sink, paprika, seened, artishok, tomat, “Mozzarella” juust) |
120/85 kr. |
| šašlõk (seašašlõk, šašlõkikaste, sibul, “Mozzarella” juust) |
110/75 kr. |
| Salami (salami picante, oliivid, tomat, “Mozzarella” juust) |
110/75 kr. |
| Fattoria (kana, paprika, ananass, tomat, “Mozzarella” juust) |
110/75 kr. |
| 4 Formaggi (“Gorgonzola”, “Parmesan”, “Fontina”, “Mozzarella” juustud, tomat) |
100/75 kr. |
| Tortufata (vahukoor, veiseliha, “Mozzarella” juust, seened, artišokikreem, trühvlikreem) |
150/110 kr. |
| Calzone kanaga (grill kaste, kanaliha, seened, paprika, “Mozzarella” juust) |
80 kr. |
Pitsa lisandid:
| Ananass, artišok, küüslauk, oliivid, paprika, sibul, sink, tomat, värske basiilik, seened |
10 kr. |
| Kana, “Mozzarella” juust, sinihallitusjuust, artishokikreem, trühvlikreem, krevetid, salami, anšoovis |
15 kr. |
| “Mozzarella” delikatessjuust, veisefilee, lõhe, juust “Grana Padano”, “Prosciutto” sink | 20 kr. |
Avatud tulega grill
| Sealiha šašlõk |
65 kr. |
| Searibi |
65 kr. |
| Sea karee |
70 kr. |
| Sea sissefilee |
70 kr. |
| Looma välisfilee steik | 80 kr. |
| Looma sissefilee steik | 130 kr. |
| Lulja kebab lambalihast | 65 kr. |
| Lamba karre | 130 kr. |
| Kanafilee grill | 70 kr. |
| Kalkuni šašlõk | 70 kr. |
| Grillitud forell | 80 kr. |
| Võikala | 85 kr. |
| Grillitud hiidkrevetid | 165 kr. |
Lisandiks Teie praele:
| Grill kartul, friikartul, kartulipüree, riis, woki juurviljad, värske salat |
25 kr. |
Kaste
| Grill, joghurti, koore-suitsujuustu, punase veini, seene | 15 kr. |
Liha küpsetatakse vastavalt teie soovile: toores, keskmine või küps.
Desserdid
| Pistatsia creme brule | 45 kr. |
| Kohvi panna cotta | 45 kr. |
| Philadelfia juustukook shokolaadiga | 50 kr. |
| Soe shokolaadi fondant värskete marjade ja jäätisega | 50 kr. |
| Tiramisushi | 50 kr. |
| Puuvilja salat | 50 kr. |
| Laimi juustukook | 55 kr. |